El desvelo de Liliana
Liliana Mesa, investigadora del CEMZOC, trabaja sin descanso para lograr la descontaminación de la Bahía santiaguera.
Día: 30 de junio de 2020
Sabor y Tradición: Tortilla de maíz, calabaza rebozada y zanahoria con huevos
En este caso los platos están tomados del libro Delicias de la mesa. Manual de cocina y Repostería, en su edición de 1952. En sus páginas se encuentran cientos de recetas y poco a poco las compartiremos con ustedes para que también puedan degustarlas. Hoy la Tablilla les sugiere tortilla de maíz, calabaza rebozada y zanahoria con huevos. Espero las disfruten.